El cordero y sus cuidadores, oficios de hoy y siempre.

El cordero y sus cuidadores, oficios de hoy y siempre. Si hoy saliéramos a la calle y preguntásemos a personas escogidas al azar: ¿cuál es el oficio que se encargan del cuidado y la cría de cordero? la respuesta mayoritaria sería “el pastor”, y estarían en lo cierto. Sin embargo, a lo largo de la […]
Ovejas y pastores, la clave de la riqueza de los ecosistemas pastoriles.

Ovejas y pastores, la clave de la riqueza de los ecosistemas pastoriles. En la Península Ibérica los pastores llevan más de 1.000 años cuidando a sus rebaños de corderos y ovejas. Un trabajo con el que los han guiado a los mejores pastos través de cañadas, cordeles, caminos y veredas. Un total de 125.000 kilómetros que atraviesan […]
La cría de cordero, un pilar clave para la supervivencia del mundo rural.

La cría de cordero, un pilar clave para la supervivencia del mundo rural. La cría de cordero y el mundo rural están íntimamente unidos. Al igual que un árbol está unido a la tierra donde crece y mientras el árbol recibe los nutrientes de la rica tierra, los campos se ven fecundados gracias a sus […]
Pastores y ovejas, un verano al sol y sin vacaciones

Pastores y ovejas, un verano al sol y sin vacaciones La mayoría de nosotros estamos a punto de comenzar nuestras vacaciones, pero el pastor está lejos de marchar para descansar durante el verano. Si se va de viaje será con sus ovejas. Y es que las vacaciones de un pastor son escasas. Las nuevas generaciones […]
La ayuda que aportan las TICs para que podamos comer carne de cordero.

La ayuda que aportan las TICs para que podamos comer carne de cordero. Estamos acostumbrados a conocer nuevas aplicaciones de las TICS (tecnologías de la información y la comunicación) en ámbitos como las telecomunicaciones, el marketing o la industria. Sin embargo, las nuevas tecnologías conquistan ciertos sectores a gran velocidad. La conectividad es un valor […]
Promoción de cordero y lechal de Interovic

Promoción de cordero y lechal de Interovic El pasado 31 de mayo presentamos en Madrid la Campaña de Promoción de lechal y cordero que Interovic ha conseguido con un 80% de subvención de la Unión Europea. Esta campaña se desarrollará entre 2018 y 2020 por una cantidad próxima a los siete millones de euros y […]
El sector ovino y caprino en la economía del mundo rural en la UE

El sector ovino y caprino en la economía del mundo rural en la UE Su fundamental papel de guardián de la economía y la biodiversidad ha convertido a los sectores de ovino y caprino en estratégicos para una región del mundo que alberga una importante cantidad de cabezas de ganado y supone una oportunidad para […]
El Paquito, el sabroso bocadillo de cordero que se extiende por bares y restaurantes

El Paquito, el sabroso bocadillo de cordero que se extiende por bares y restaurantes Hay bocadillos y bocadillos famosos. Como el bocadillo mallorquín o como el bocata de calamares. Y también está el bocadillo Paquito. ¿Qué es un Paquito? Es un bocadillo de carne de pierna de cordero que puede ir acompañado de salsa, […]
Por dónde discurren las rutas trashumantes más importantes

Por dónde discurren las rutas trashumantes más importantes El viaje trashumante, que cada año emprenden los rebaños y sus pastores en busca de los mejores pastos, es un importante atractivo a través de sus rutas. También es un reclamo con el que acercar a los consumidores la labor sostenible y en favor del medio ambiente […]
Interovic busca pastores reales para protagonizar su próximo spot publicitario

Interovic busca pastores reales para protagonizar su próximo spot publicitario La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, INTEROVIC, busca pastores reales para protagonizar una campaña con la que pretende rendir homenaje a un oficio milenario casi en vías de extinción y reivindicar su importancia para la conservación y el desarrollo económico del medio […]