La carne de lechal, como ya explicamos en el artículo «Carne de Lechal, un sabor con muchas posibilidades«, es muy completa y sabrosa. Por ello, es perfecta para incluir en nuestra dieta y así disfrutar de una alimentación variada y equilibrada. Además, es una carne muy fácil de preparar en cualquier momento. Y como prueba, hoy os traemos las mejores recetas de lechal elaboradas por los mejores influencers de España. Toma nota y… ¡A cocinar!
Pierna y paletilla de cordero lechal asada con guarnición al romero
En este vídeo Beatriz, la autora del blog «2 mandarinas en mi cocina» nos ha preparado en este vídeo una excelente receta de lechal muy fácil de preparar: «Piernas y paletilla de lechal asada con guarnición al romero«. Los ingredientes son pierna de cordero, paletilla, aceite de oliva virgen extra, patatas, tomate, cebolla, ajos, vino blanco y romero.
Para saber cómo prepararla, sigue paso a paso este vídeo.
Receta Empanadas de cordero y sobrasada
Clara nos ha preparado una receta muy original: «Empanadillas de lechal y sobrasada al estilo mallorquín«.
Si quieres saber cómo prepararlas, en el vídeo te lo cuenta paso a paso. Sin duda, la mejor manera de sorprender a sus invitados. ¿Qué os parece?
Recetas de costillas de lechal en salsa de naranja, soja y miel | Cocina y Viajes
Dos son las pasiones de Mireia Alum, la cocina y viajar. Hoy ha querido hacer un alto en el camino para proponernos una estupenda receta de lechal: «Costillas de lechal en salsa de naranja, soja y miel».
¿Os apetece prepararla? Es muy fácil y tiene un sabor que hará las delicias de los paladares más exigentes.
Receta chuletitas de cordero lechal con verduras variadas al horno | Cristina Ferrer
En la videoreceta podéis ver lo sencillo que resulta preparar esta receta de lechal. En menos de una hora tienes un plato increíble.
Las chuletitas de cordero, cocinadas al horno, quedan deliciosas y además no se mancha nada. Nos consta que a la familia de Cristina le encantó.
Receta Chuletillas de cabrito al ajo cabañil | El invitado de invierno
Miriam, la autora de El Invitado de Invierno, nos ha querido sorprender con una receta de chuletillas de cabrito al ajo cabañil.
En este vídeo te explica paso a paso cómo prepararla. Sin duda, una apuesta segura para quienes quieran probar un plato con cabrito. ¿Te animas a cocinarla?
Receta Pierna de cordero con hierbas y ajo | Tía Alia
Esta receta de pierna de cordero lechal con hierbas y ajo es de esas que se califican de «esfuerzo mínimo y lucimiento máximo».
En el vídeo puedes ver el proceso entero. Si no tienes horno con función vapor, no pasa nada. Puedes hacerlo en el horno tradicional y sale igual de buena. Coloca en la base un recipiente con agua para que mantenga el entorno húmedo y chimpún.
Receta de chuletillas de lechazo con salsa de cerveza y miel | La cocina de Rebeca
Con esta receta de «La cocina de Rebeca» aprenderás a preparar unas deliciosas chuletas de lechal lacadas con una salsa de cerveza y miel, tan rica como sencilla de hacer.
Receta Lentejas estofadas y paletilla deshuesada de lechal con salsa de ostras. | Deboca Acción
Joaquín, con esta receta, ha demostrado ser un chef con mayúsculas: «Lentejas estofadas y paletilla deshuesada de lechal con salsa de ostras». Un plato que bien merece nuestro reconocimiento.
Una receta elaborada, pero que estamos seguros de que no deja indiferente a nadie.
Receta Chuletas de cordero lechal con manzanas | Cocinando a mi manera
Carmen, la autora del canal de Youtube Cocinando a mi manera, en este vídeo nos prepara una receta de lechal muy sencilla, donde los ingredientes principales son chuletas de cordero y manzanas. Como bien dice, lo ideal es que queden tostadas y crujientes por fuera pero tiernas y al punto por dentro. ¡La mejor cena para cualquier día de la semana!
Receta Cabrito de lechal a baja temperatura con salsa agridulce y falsa papa “arrugá” | Daniel Escribano
Dani fue uno de los concursantes de la 6ª edición de Master Chef España. Es bombero de profesión y cocinero de vocación. Y como ejemplo del buen chef que es, esta receta de cabrito lechal a baja temperatura. ¡Sí o sí hay que probarla!
¿Cuál de todas las recetas te apetece probar? Todas ellas son excelentes recetas que harán disfrutar al máximo a quienes saben disfrutar de lo bueno, de una carne inconfundible por su sabor y textura.
